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標題: 蠶絲的組成成分和特點 [打印本頁]
        

        
作者: 絲徒狂    時間: 2015-6-30 20:38
        
標題: 蠶絲的組成成分和特點
        蠶絲是由兩根平行的單絲組成，單絲的橫截面基本呈鈍三角形，而且愈到繭的內層愈扁平。  u$ O+ y4 V5 p! p1 V
        
柞蠶絲的截面比桑蠶絲的細長、截面積大些；蓖麻（木薯）蠶絲的截面較桑蠶絲的稍扁平，截面積稍大些。( N( G# C& V! F
        
蠶絲的主要成分是絲素，絲膠包圍在絲素的外圍，起保護作用，并將兩根單絲固定成一根繭絲，同時蠶在營繭時靠絲膠將繭絲一層層地黏著形成繭層。繭絲中除絲素、絲膠外，還有少量的色素、蠟質、碳水化合物、無機元素及其鹽類等，這些物質的含量因蠶的品種、產地、飼養條件、繭層層次而有差異。蠶絲的成分組成見表。
        
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　蠶絲成分組成2 v7 I5 }" n1 T4 Y
        

        成分
          
          
        絲素（％）
          
          
        絲膠（％）
          
          
        色素、蠟質、碳水化合物（％）
          
          
        無機物（％）
          
          
        桑蠶絲
          
          
        ７０～７５
          
          
        ２５～３０
          
          
        ０．７～１．５
          
          
        ０．５～０．８
          
          
        柞蠶絲
          
          
        ８０～８５
          
          
        １２～１６
          
          
        ０．５～１．３
          
          
        ２．５～３．２
          
          
        蓖麻（木薯）蠶絲
          
          
        ８６～８９
          
          
        １１～１４
          
          
        ０．３～０．８
          
          
        ２～３
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作者: 絲徒狂    時間: 2015-6-30 20:39
        
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１．絲素　2 B6 {5 o1 E1 s0 y
        
它是蛋白質，其分子外形主要為纖維型，以β型結構為主。大分子鏈排列整齊，結晶度高，大分子中含極性基團較少。絲素一般不溶于水，抵抗化學藥劑的能力較強。
        
* p2 @7 f( K% W, x２．絲膠　& l- i, [/ E- ~) ^
        
絲膠也是蛋白質，其分子外形主要為球形，結構以無規則線圈為主。大分子鏈排列松散，結晶度低，大分子中含極性基團較多。絲膠易溶于水，抵抗化學藥劑的能力較弱。
        
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