蠶繭干燥程度的分類、評定

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蠶繭干燥程度drying intensity

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經頭沖或二沖后蠶繭的干濕狀態。頭沖要求半干繭烘至六成至六成半干，即烘率為60％~65％。二沖烘至適干。適干繭的烘率，隨鮮繭而異，鮮繭繭層率20％的在40％左右。大于40％為嫩烘，小于40％稱老烘。嫩烘繭干燥不充分，蛹體水分含量較高，雖有利于解舒，但貯藏過程中繭易霉變，且繅折大，繅絲故障多，生絲清潔凈度差，應盡量避免。老烘繭雖有利于貯藏，繅絲故障少，但繭的解舒差。適干標準的制訂，除與鮮繭繭質和干濕狀態有關外，應考慮所用繅絲機的機種，對自動繅而言，為減少繅絲故障，以適干偏老為宜。干燥程度的評定，除根據需要用“烘率”、“烘折”、幾成干進行重量檢驗外，還應輔以蛹體檢驗才能正確判斷。

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烘繭適干

moderate drying of cocoon

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老烘

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over drying of cocoon

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嫩烘

under drying of cocoon