變性淀粉及其分類和特點

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變性淀粉modified starch

: o0 z: Z: r7 q2 ~( W* R變性黏著劑之一。通過化學、物理或其他方法，改善上漿性能的淀粉?？煞殖扇N。
- Y) B$ l8 F0 ^" l4 t（1）轉化淀粉：通過酸解或氧化反應降低天然淀粉聚合度及黏度的酸解淀粉、糊精及氧化淀粉；
' S2 c1 _  f# k8 J4 u（2）淀粉衍生物：在天然淀粉大分子中引入化學基團或低分子化合物，提高對合成纖維黏附性，增加漿膜柔韌性及漿液黏度穩定性的淀粉酯、淀粉醚及交聯淀粉等；
5 t1 L" @$ }  o* z7 R: b（3）接枝淀粉：以天然淀粉大分子為母體，接入具有一定聚合度的合成低聚合物（如丙烯酸酯化合物）構成接枝共聚體的接枝淀粉。

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! m6 g1 |# ^' ^9 j轉化淀粉的漿液流動性好，黏度穩定，適用于棉、粘纖紗上漿，在混合漿中取代10%～30%的合成漿料。淀粉衍生物中淀粉酯對疏水性纖維有較好黏著力，黏度穩定；淀粉醚水溶性好，黏度穩定且混溶性好，適用于棉、毛、粘纖、滌棉紗上漿，也可用于低溫上漿；交聯淀粉黏度高、熱穩定性好，用于被覆為主的麻紗、毛紗經紗上漿，也可取代部分PVA。接枝淀粉兼有合成漿料及天然淀粉漿料的優點，又平抑兩者的缺點，可用于疏水性纖維上漿，取代部分或全部合成漿料。

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