
《服裝業供應鏈管理》,鄧汝春,PDF?!胺b企業實務寶典”叢書,電子目錄,高清,46M。
) l0 _7 B M6 w+ w- t6 H) n& J3 \( }內容提要
" H+ Z; G! G# I( {. k' K+ v) n服裝企業如何解決庫存管理混亂、分銷體系難以撐控、顧客服務量大、質量與成本矛盾?如何大幅提升企業和產品的知名度,創自有品牌?在服裝企業不再是一廠一院一圍墻的今天,供應鏈管理至關重要。服裝企業未來的競爭就是供應鏈的競爭!本書在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產業概況的基礎上,重點介紹了服裝供應供應鏈管理模式。
! p# x% U) Y+ x. W6 E9 d本書的內容是供應鏈管理思想和技術在服裝行業的具體應用,適合于服裝企業管理人員以及其他相關人員作為參考資料,同時也可作為大專(高職)院校本??茖W生相關專業的教材使用。
7 `$ J1 o; C% }8 b* ? P, U4 k. `目錄4 Y c D A/ W3 x* e8 C' h
第一篇 基礎篇 148 a6 y" B! n2 Q! O* `+ x$ d- m1 K
第一章 供應鏈 15 N$ _# Q# [1 G$ _) w) B5 d. R
第一節 供應鏈的基本概念 15: T, A9 J5 {& P! z& J+ O
一、供應鏈的概念 15* I5 N) ~0 S0 t& s" q; z
二、供應鏈的特征 19: K8 ~3 @( e' d6 r4 o: F
三、供應鏈的目標 21
1 t* @; q* D* @ 第二節 供應鏈的類型 22
% q+ B: N8 r W! ^: o' _ 一、按研究對象分 23
; c8 M" C" T9 c) z, i, a Y 二、按供應鏈功能分 24
, x4 {3 S4 e% G# p 三、按供應鏈產品分 25/ w/ m1 P2 V0 @, S! o% m( ~: U1 |- J
四、按制造程序不同分 28
* d0 B+ Q1 n5 S" t( [* l 五、按供應鏈結構形態分 29
' T, d" @1 F8 O, W 六、按分布范圍分 31
& `8 t3 }) M& g' G* J 第三節 供應鏈的結構模型 342 V$ \2 I H5 G J
一、鏈狀結構模型 34
" P1 [7 p1 k# w e 二、網狀結構模型 353 x6 C7 B; O: @ K
第二章 供應鏈管理 39$ b) K3 B9 h* s% z. L f
第一節 供應鏈管理的產生 39
# o, |# n! ~. ?7 _( @2 F0 ?: _ 一、供應鏈管理產生的原因 39 w$ S$ h0 i7 t7 r- O# _1 f) X- {) C
二、供應鏈管理產生的基礎 42% D3 H4 g3 ~5 i1 r6 k) T! m
三、供應鏈管理產生的過程 47& a2 k- M4 K! N
第二節 供應鏈管理概述 488 C' J* `' c: t. L: |7 }3 \ f
一、供應鏈管理的概念 481 x( F! D9 c9 A, w* p! ^& B/ w
二、供應鏈管理的作用 515 n+ e1 \4 K2 }+ ?# u
三、供應鏈管理的內容 53
/ o+ ^1 K2 I" _ t 四、供應鏈管理的原則 57 k# E' P. o' U2 }7 S+ E6 ~8 f) g$ K
五、供應鏈管理的要點 58* [* c9 I1 `5 A, q0 |
六、供應鏈管理的問題 60
7 S# A& ^! s# ?) c: Z 第三章 紡織服裝產業鏈 61* H, y9 K& s; e4 D! j: s0 l
第一節 紡織服裝產業概況 617 ?; |( ?# Y/ b0 U M2 S
一、世界紡織服裝業的發展概況 61, E; b. D% ]; a- Y. D* z Y$ J" y' h
二、紡織服裝產業結構 643 k" {6 m# a1 R7 u* L, U
三、紡織服裝產業的發展趨勢 689 R0 p1 z' ~- r2 d
第二節 中國紡織服裝產業概況 695 P o; P5 p1 S6 i
一、中國紡織服裝業的發展概況 69
W' `8 ~6 l, T3 M 二、我國紡織服裝生產現狀分析 73
& P- t: F) C; a1 ^! l% o3 [ 三、我國紡織服裝國內市場分析 769 Z0 w F) d8 c1 i% u8 p3 [7 I
四、我國紡織服裝國際市場分析 806 }" y y0 v' S9 x4 C u
第三節 世界紡織服裝產業分析 826 a# {9 L9 U d
一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82
4 Q, r S, `7 M- j0 B 二、中國紡織服裝業在全球的主要競爭對手 87
, H2 c! a! s& A9 ~+ M* ` 三、國際紡織服裝產業發展方向 90 E$ x) `* Z( p4 a
第四節 面料產業分析 905 Z' K6 D8 R0 N' _) Y5 m( K
一、面料的地位和作用 90$ i0 u( u+ j% Z0 @. X% @
二、面料發展中存在的問題 920 I% w9 ^" {/ U+ t! a3 R
三、國際面料新品流行趨勢 93
& ]) q5 _6 a4 r$ c 四、加快國產面料發展的建議 95; _* _7 X: F0 I8 ^1 W! z
案例鏈接:雅戈爾的服裝供應鏈 98" o; Q+ k1 n4 x, |
第二篇 設計篇 104
9 V/ E2 K4 z; h! g { 第四章 服裝供應鏈流程分析 105: {! K3 O/ @' h# X+ W0 q7 P
第一節 服裝供應鏈流程的環節法分析 105
! P; w* D. `# U- ^. u1 v 一、面輔料獲取環節 106
R+ T; | k+ q& K3 u 二、成衣生產環節 107, b, P \% H( w7 Q/ |
三、補充庫存環節 109$ @$ M4 [; p, E) ?4 o5 x
四、顧客訂購環節 110
- Q1 l' ^8 F& }& M( { 第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 1126 B! I' G2 Z( Q; h
一、市場預測生產型的供應鏈流程 112( ?* g6 W+ \0 m8 w2 k, J& x
二、訂單生產型的供應鏈流程 1136 n, [0 j h. x; n6 Z
第五章 基于服裝產業的供應鏈設計 115 z+ V3 a9 J1 o1 }4 y" B
第一節 供應鏈設計基礎 1153 }4 k, l& R3 L! A, I
一、供應鏈的設計策略 115
$ x: H2 F3 r0 i/ o" I# P 二、供應鏈的設計原則 117
1 n$ s; E$ m% S 三、競爭戰略與供應鏈戰略 118
9 }1 |' ^* o6 e2 J+ L. ? 第二節 基于服裝生產類型的供應鏈設計 121
* h# l! ~* |& y9 z0 [" } 一、服裝生產類型與產品的關系 121( M- ?% c0 h: ~( d) u) w
二、基于服裝生產類型的供應鏈設計策略 122 n/ A' f* h3 V6 e7 n" l4 ~) Y
三、基于服裝生產類型的供應鏈設計步驟 124! {% f' a" Y/ R% S6 x
第三節 基于服裝產品的供應鏈設計 126
3 T; H5 j# K0 o, J 一、設計時需要考慮的兩個因素 126
. M4 W2 y9 m. y, G 二、基于服裝產品的供應鏈設計 129
2 r6 n$ V- U( u: r& _ 三、基于產品生命周期的供應鏈設計 130( Y+ z4 ]) m" t7 c+ m3 Z
第四節 基于服裝核心企業的供應鏈設計 132
2 ^" @0 z2 C7 W! G% J8 w( N" E 一、基于服裝核心企業構建供應鏈體系 132
3 p- D; S' |" e" P2 I4 Y, q 二、基于服裝核心企業的供應鏈設計模式 133- F" D* W# M5 @1 z
三、基于服裝核心企業的供應鏈設計的薄弱環節 134 U! @" U& _ j9 l$ r
案例鏈接:美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138
+ J. I2 \, K4 m第三篇 運營篇 144* _1 }( }/ d1 o
第六章 服裝供應鏈運營的驅動要素 145/ T( \( K y9 M' W& g& \2 D) ]
第一節 構建服裝供應鏈運營的結構框架 145
7 N% u% z4 L4 T 一、服裝供應鏈運營的障礙因素 145
0 M c9 F$ ~2 ~: `7 K/ o9 X 二、服裝供應鏈運營的結構框架 1474 f' \4 O, {5 ?: F$ |
第二節 供應鏈運營的驅動要素 148$ C& N( r: K; r$ ]
一、庫存 148. h% I! J t, I2 z: y
二、運輸 150
( B8 Z9 D7 R/ ]# ` 三、設施 1524 J6 c$ k% E1 D( i/ |$ y ^
四、信息 153
W: q+ D |8 X% l( Q 第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 157
) P7 i1 r A) q. t+ S$ j 第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 157
/ l6 p; R1 |$ \* S2 ` 一、供應鏈合作關系的定義 1574 H9 c. S8 a2 s- Z5 p0 Y/ K
二、供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別 158
, k: \# `2 P. Y9 x3 {! v# U* j1 Y 三、供應鏈管理環境下合作關系的類型 1584 A' D# }/ L8 J% ^3 g& g. z6 g" y
四、選擇合作伙伴的方法 1606 }& C- d ?) k, \* @
五、合作伙伴關系的綜合評價 161
% j3 Q) Q/ t8 D" G) C6 O: V 第二節 服裝供應鏈中的協同關系 163
9 v: Z! Q- ^! p8 l$ f) A 一、建立供應鏈合作關系的意義 163) \. H1 P$ i; R
二、建立供應鏈合作關系的模式 1651 Y% L" T. O, {) u c
三、建立供應鏈合作關系的基礎 166) E6 k0 Y4 `4 \
第三節 服裝供應鏈環境下的有效協作 167
+ X- [* ^7 a' J" h# i 一、協作中的障礙 167
9 E% D* B% v' O4 ^ 二、供應鏈成功協作的方法 171) Z) r# ?$ L2 {/ @
第八章 服裝供應鏈的生產計劃和控制 178, }" C# }4 g* J6 g5 f2 R* n6 ^
第一節 服裝供應鏈的生產計劃 178# `0 G1 G2 R0 j% R$ f( F
一、供應鏈生產計劃概述 178
: T/ S( E; g% o* g 二、傳統的生產計劃與供應鏈生產計劃的差異 179$ M, u/ K" Y1 h; T1 g4 w; v7 {& j8 \
三、供應鏈生產計劃與控制的核心問題 180) y, a* N& X3 |; v; u' A, n
四、供應鏈生產計劃的制定 1829 I2 @6 c1 A' L6 {" ^
五、供應鏈環境下的生產控制 184* z4 U: |5 L$ m( g; y" ?
第二節 服裝供應鏈的生產協調 1850 H2 ~0 Z+ E! r- x6 \: `! w
一、供應鏈的協調控制機制概述 185, t! B ~" j/ D8 x% \
二、供應鏈生產協調機制的運行環境 186
! L, u3 U9 c) b3 \8 G: @" }3 \ 三、供應鏈生產計劃協調機制的內容 1881 J5 H8 ~4 P0 i+ Y" q7 ?
四、供應鏈生產進度控制中的協調機制 190
" M( r" P' c. I2 N! C G 第三節 集成式的供應鏈生產計劃與控制模型 192) Q7 }' d7 P9 G! P; t+ H5 c
一、集成式供應鏈生產計劃與控制的概念 192
* H+ |3 d4 |4 X8 G8 ~ 二、生產計劃與控制總體模型及其特點 195
- k3 D% e5 a( b% H U: I" X 第四節 服裝供應鏈環境下的生產外包 1984 I2 [4 T: l1 _. H+ u9 c: o# C D1 P
一、生產外包概述 198
+ [* i0 x( C- ? 二、服裝生產外包管理 2007 i1 m& i% j1 S+ a4 o2 g
第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 2060 s( l# f [4 r- }/ N" Q
第一節 服裝企業的庫存控制模式 206/ M* x3 w# K/ w
一、庫存及其概念 206
; R3 ?5 R: g+ H 二、庫存控制的作用 207 Z* u m0 J6 W7 C; n% ?
三、服裝企業傳統的庫存管理模式 209
, r/ l) I% N3 S7 q 四、服裝供應鏈環境下的庫存控制模式 210# r( c2 P P2 P: n7 j h1 ?" ]( w
第二節 服裝供應鏈環境下的庫存管理 212
% Y6 Q. R8 S0 ~- q5 r) t, K 一、供應鏈管理下庫存控制的目標 2125 r$ `) u y+ h& r* l2 {
二、供應鏈管理環境下的庫存問題 213
. M. w( K4 ~: Y6 O 三、供應鏈的不確定性與庫存 216% }8 Z0 W$ |/ Q z
四、供應鏈的庫存管理形式 219, S1 d8 ]! s; h/ D
第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222
3 d& z! L2 |1 r2 p7 E, ~% C% _! q 第一節 供應鏈的運輸概述 2227 f! c2 q$ c$ [( ]( E& ?2 `& e
一、運輸及其在供應鏈中的作用 222
- c7 Z- L( b4 e3 i% s0 O 二、供應鏈環境下的運輸方式及其選擇 224! u. A# [7 q6 q' b
三、影響運輸決策的因素 2281 ?9 j% A# K* w8 i4 ^* L
四、運輸方式選擇實例 230, w, D8 }& A4 n& m) O3 w
第二節 運輸網絡的設計 2314 [( n4 r& o2 l% [9 m2 e# z
一、直接運輸網絡 232
0 V% x* ^% Q" A5 O& }( n- n 二、“送奶線路”運輸網絡 233
+ \; T5 T! a9 K: m p! { 三、配送中心的運輸網絡 233
0 W+ j4 t9 A, N 四、配送中心的“送奶線路”運輸網絡 2359 W( c* w9 k2 Q3 ~& i. Q% {: X0 W2 o$ M
第三節 供應鏈運輸規劃 2365 ]8 c8 j5 T; `: H* k
一、運輸路線的選擇 236
# M7 D, @# Q K- ~2 p 二、運輸計劃編制 240; _! ^. O* |' F' C; ?) s
三、供應鏈運輸中的決策 246
3 ~9 j% e$ [& @$ M 第十一章 服裝供應鏈運營的績效評價 2485 I0 ^$ R+ b& @% h8 L
第一節 供應鏈績效評價概述 248/ O! U, `6 ` G. M
一、什么是供應鏈的績效 248
8 T6 d- B0 O/ {, N: v 二、供應鏈管理績效評價體系的特點 2483 i; l4 k6 E( ^6 V& @
三、供應鏈績效評價的內容 250
; I5 Q& J) B& M 四、供應鏈績效評價的作用 2530 u2 A8 f4 u8 j; Y
五、供應鏈績效評價原則 254/ M, L" Z$ j% J; J" h
第二節 供應鏈績效評價指標體系 256
5 b9 y/ D# \8 n" Y8 n& S 一、整個供應鏈業務流程的績效評價指標 256+ u0 K6 r. |0 W4 i- c
二、供應鏈上、下節點企業之間關系的滿意度指標 2593 v2 M0 ~: o8 h/ s& C3 u$ z
三、供應鏈分銷渠道的績效評價 261
; O/ C! D! F( X5 ?# |: t' B/ B8 q! I 第三節 供應鏈管理績效評價方法 262
6 }# {2 ?6 D5 Y 一、SCORM模型 262
& h3 B% O$ }9 S9 v" m: C 二、標桿法 2651 `% c" S# s+ A3 Z! I2 K% E, \. n
三、專家定性判斷法 267/ P) I4 k/ `. q# D2 u4 ~
四、綜合評分法 268
Z7 @5 ]0 A) @8 _ O3 ?9 u 第四節 供應鏈績效報告及激勵機制 2690 T: P3 j, s$ Z; F5 N
一、供應鏈績效報告 269" q% t9 [5 d& S1 Z7 }. G0 X
二、供應鏈激勵機制 272
/ p( u5 _! H2 M( o: A/ M 案例鏈接:杉杉的供應鏈外包戰略 278
5 ?8 [$ G8 ~! ^1 F- L1 `第四篇 信息篇 2844 E# q: n% r- d# B, @* v* C* Q
第十二章 服裝供應鏈與信息技術 2851 l+ a2 X# |; ]+ u9 J
第一節 信息技術在服裝供應鏈中的作用 285
, S! w2 |" H/ F 一、信息技術與供應鏈管理的關系 285
( N9 M$ i7 _: A) Y/ Y. Y 二、信息技術對供應鏈管理的作用 287
, ^/ x# L" C& F- V, Y0 h 第二節 條形碼及POS技術在服裝供應鏈中的應用 2881 ?! g+ z1 i& R% z
一、條形碼的概念 288
% t1 }+ N6 g( v7 ]* a, m. O' u 二、供應鏈物流條形碼 291
, X& C% K/ T* C- |, ^9 l8 r P 三、條形碼技術在服裝供應鏈中的作用 293
5 q8 M3 C0 k) L& X- M; o5 _* V 四、銷售時點信息(POS)系統 297# B ?+ h7 D5 i8 ~* d5 K/ a
第三節 EDI及Internet技術在服裝供應鏈中的應用 300
$ X$ L* s4 p% i/ ^; ?6 O 一、EDI概述 300
4 ? e/ w% Z0 t4 E# L 二、EDI在供應鏈管理中的應用 303
9 e `. w$ f/ e; Y, a3 E! t 三、Internet/Intranet技術與供應鏈管理 304' E6 e5 }" z& z4 j C/ V
第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 308- @: g5 _% f! t1 l$ ~
一、電子訂貨系統(EOS) 309
6 o2 X* ^. ^; K6 k2 w3 u9 e' x! @ 二、訂單處理系統(OPS) 317
% ]! @2 `: }! ]: z 第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產業中的應用 326
Y$ k5 L" n( u# G 第一節 快速反應(QR)與服裝供應鏈 326
" w, t& j# _( z3 W2 f# ]9 W$ _6 B 一、快速反應(QR)產生的背景 326% v$ m1 n3 J E5 Q' @
二、QR的含義 327
]1 S c- ` I: {* s* r 三、QR的實施 327
5 q! n# j! `( x' d 四、QR的效果 329# J4 H1 q3 F. J- S
五、QR的發展趨勢 330. q, H1 m) ]4 S
第二節 在服裝供應鏈中實施有效客戶反應(ECR) 332' J# [7 H" P. I& j% `* J* M: ^
一、ECR產生的背景 332
) @6 y. C% K( S9 H0 _$ N 二、ECR的指導原則及利益 333
% |6 {$ ^* N" M- j( R/ v 三、ECR的四大要素和主要策略 334
( o5 v8 s1 P" z* O1 D( R) A 四、ECR的實施 336" [8 X) G0 A0 T+ N$ _5 r
第三節 在服裝供應鏈中實施價值鏈分析(VCA)方法 337' J5 s1 V0 z+ @! Z, {6 x" Z
一、VCA的概念 337
) y! E. A8 l! m* |- a 二、VCA分析工具 3391 ` u# l3 X5 F" N' ^; \2 a
三、VCA分析工具的應用 3442 G0 H! f4 b( Q& i8 w
四、VCA的實施 346
2 e; l0 r# t* G1 y& N$ o y 第四節 聯合計劃、預測和補貨系統(CPFR) 348 J: K9 I# ]& k4 ? [" t
一、CPFR的起源 348' s1 n: Y% y, x
二、CPFR的概念 349
/ `8 L8 ^3 [; l) {$ R, g 三、CPFR的運作流程 350
+ g# \4 H: V x; Z' N& f1 J* Q3 n 四、CPFR的實施 352) L" y/ Y0 P- f5 N; `6 I: K
案例鏈接:澳大利亞服裝行業實施QR策略 355
8 |' h4 F* e% y9 L. }9 F參考文獻 360' m+ l8 Y2 ^" C# Y0 N
) `0 a7 v' `9 N( p6 B/ z4 y
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